今年で８回目となる「森の京都 ジビエフェア」は、亀岡市、南丹市、京丹波町など“森の京都”と呼ばれるエリアを中心に、地元で捕獲された鳥獣をジビエ料理にして楽しんでもらうイベントです。このフェアは鳥獣被害対策や地域活性化に貢献する取リ組みの一環で、鹿肉を中心に多種多様な料理・加工品がそろっています。また、対象店舗でジビエ料理を食べるか購入してWEBアンケートに回答すると、抽選で鹿ソーセージや鹿肉ローストが当たります。フランスを中心にヨーロッパ各地で貴族の食文化として発展してきたジビエ料理を“森の京都”で堪能してみては。

【TIC TOKYOコンシェルジュより】
“霧の都”として知られる亀岡市の「かめおか霧のテラス」のデッキからは亀岡盆地が一望でき、晩秋から初春にかけて日中の温度が高く、夜がぐっと冷え込む日は雲海に出会えることも。亀岡市周辺を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。